Un moulin parfait, grâce auquel vous avez immédiatement à portée de main du poivre ou du sel fraîchement moulu, ou éventuellement deux types uniques de poivre de Kampot.
En un instant, vous pouvez déclencher dans votre cuisine un jeu de saveurs et d'arômes incroyables de poivre, qui fait partie de l'emballage.
Le set comprend notre moulin double et deux types de base de poivre de Kampot. Le moulin combine des matériaux de qualité, la praticité et un design réussi. Son plus grand atout est sa construction qui contient deux compartiments et deux mécanismes de broyage. Il peut donc être rempli de deux types de poivre de Kampot ou de poivre et de sel de Kampot, ce qui en fait un outil très pratique pour cuisiner ou assaisonner les plats directement à table.
Le corps du moulin mesure 23 centimètres de haut et tient parfaitement dans la main. Pour une praticité maximale, chaque extrémité est équipée d'un couvercle spécial pour toujours préserver la fraîcheur du poivre et éviter toute contamination.
Ce set comprend également deux paquets de 20g de différents types de poivre de Kampot selon votre choix. Vous pouvez choisir entre noir, rouge et blanc. Ils diffèrent par leur goût et leur arôme, que vous ne trouverez guère dans le poivre acheté dans les supermarchés ordinaires.
Le poivre noir libère des notes d'eucalyptus, de camphre et de thym accompagnées d'un arôme de zeste de citron vert. Celles-ci se transforment progressivement en un arôme côtier avec des notes fruitées en développement. L'arôme dominant est celui de la pêche et de la nectarine, accompagné de l'odeur de pin et de notes terreuses du sol montagneux cambodgien riche en minéraux.
Le rare poivre rouge est une explosion de notes fruitées avec une douceur plus délicate. Au début, dominent les notes de rose et de cynorhodon, qui passent ensuite à des cerises séchées. Après deux à trois minutes, des arômes plus caractéristiques du poivre de Kampot commencent à se développer, comme les agrumes, les mandarines séchées et la croûte de pain au levain plus terreuse.
Le poivre blanc est une caresse douce mais toujours poivrée pour les papilles gustatives. Après broyage, des arômes de camphre, de sauge et de cèdre se développent, accompagnés d'un doux parfum de fleur de muscade, de pamplemousse et d'autres agrumes. Après quelques minutes en bouche, vous pouvez sentir des notes de noix de muscade, de fleur de thym et de mélisse, soutenues par un arôme de cèdre et de thé noir.
