Moulin double DUOMILL + 2x50g de poivre de Kampot blanc et rouge au choix

·    Bestseller moulin duo acacia
·    Design élégant
·    Utilisation multifonctionnelle de deux poivres
·    Mécanisme en céramique de qualité CeraCut®
·    Couvercles pratiques
·    2x50g de poivre de Kampot selon votre choix

€111,95

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Moulin double DUOMILL + 2x50g de poivre de Kampot blanc et rouge au choix

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Caractéristique

Mécanisme de broyage

Entretien

Matériau

Caractéristique

Le set comprend notre moulin double et deux variétés de base de poivre de Kampot.

Le moulin combine des matériaux de qualité, praticité et un design réussi.La plus grande innovation est sa construction, qui comprend immédiatement deux chambres et deux mécanismes de broyage.Il peut ainsi être rempli de deux types de poivre de Kampot ou de poivre et de sel de Kampot, ce qui en fait un outil très pratique pour cuisiner ou assaisonner les plats directement à table.

Le corps du moulin mesure 23 centimètres de haut et tient parfaitement dans la main.Pour une praticité maximale, chaque extrémité est munie d'un couvercle spécial, afin de toujours préserver la fraîcheur du poivre et d'empêcher toute impureté de pénétrer.

Le set comprend également deux emballages de 50g de chaque type de poivre de Kampot selon votre choix. Vous pouvez choisir entre le noir, le rouge et le blanc. Ils diffèrent par leur goût et leur parfum, que vous ne trouverez guère dans le poivre acheté dans les supermarchés ordinaires.

Le poivre noir libère après broyage des notes d'eucalyptus, de camphre et de thym accompagnées d'un parfum de zeste de lime. Ces notes se transforment progressivement en un arôme côtier avec des notes fruitées en développement. L'arôme dominant est celui de la pêche et de la nectarine, accompagné d'un parfum de pin et de notes terreuses du sol montagneux cambodgien riche en minéraux.

Le rare poivre rouge est une explosion de notes fruitées avec une douceur plus douce. Les notes de rose et de cynorhodon dominent d'abord, puis évoluent vers des cerises séchées. Après deux à trois minutes, les parfums plus caractéristiques du poivre de Kampot commencent à se développer, tels que les agrumes, les mandarines séchées et la croûte plus terreuse du pain au levain.

Le poivre blanc est une caresse douce mais toujours poivrée pour les papilles gustatives. Après broyage, les parfums de camphre, de sauge et de bois de cèdre se développent, accompagnés d'un arôme délicat de fleur de muscade, de pamplemousse et d'autres agrumes. Après quelques minutes en bouche, vous pouvez ressentir des notes de noix de muscade, de fleur de thym et de mélisse soutenues par un arôme de cèdre et de thé noir.

Mécanisme de mouture

À l'intérieur du moulin se trouvent deux mécanismes en céramique CeraCut®.

Il s'agit d'une technologie développée en Allemagne, qui garantit que le poivre et le sel seront toujours broyés avec une perfection absolue.La grossièreté du broyage peut être réglée pour chaque moulin, le mécanisme étant capable de broyer des grains de poivre ou des cristaux de sel d'une taille allant jusqu'à 5 millimètres.

Entretien

En réglant la mouture du poivre, vous influencez son profil gustatif.

Plus les fragments sont petits, plus le goût du poivre sera piquant. En revanche, les fragments plus gros apporteront au plat plus des notes exotiques spécifiques du poivre de Kampot.

Lors du remplissage du moulin, ne n'utilisez jamais vos mains nues, mais versez les grains directement de l'emballage dans la chambre, et utilisez une cuillère ou un entonnoir. En même temps, n'oubliez pas de nettoyer régulièrementvotre moulin. Cependant, n'utilisez jamais d'eau ni de produits chimiques pour cela. Un chiffon suffit, une brosse et une goutte d'huile d'olive. Gardez toujours le moulin éloigné de l'évier et soyez prudent lors de son utilisation au-dessus de la vapeur.

Matériaux

Pour la fabrication de ce moulin, nous avons utilisé du bois d'acacia avec un grain parfait, qui deviendra un ornement pour chaque plan de travail de cuisine ou table à manger.

Pour cette raison, nous avons laissé au bois sa couleur naturelle et l'avons simplement traité avec un vernis protecteur. Nous avons combiné le bois avec de l'acier inoxydable, ce qui garantit une résistance extrême du moulin, qui vous durera une éternité avec un bon entretien.