Moulin scandinave avec un ensemble de tubes à essai de poivre de Kampot dans une boîte en carton cadeau (3x10g)

Ce kit comprend également trois tubes à essai de base de différents types de poivre de Kampot.

Ils diffèrent par leur goût et leur arôme, que vous ne trouverez guère dans le poivre acheté dans les supermarchés ordinaires.

Poivre noir libère, une fois moulu, des notes d'eucalyptus, de camphre et de thym accompagnées d'un parfum de zeste de citron vert. Ces notes se transforment progressivement en un arôme côtier avec des notes fruitées en développement. L'arôme dominant est celui de la pêche et de la nectarine, accompagné de l'odeur de pin et de notes terreuses du sol montagneux cambodgien riche en minéraux.

Le rare poivre rouge est une explosion de notes fruitées avec une douceur plus douce. Au début, les notes de rose et de cynorhodon dominent, qui passent ensuite aux cerises séchées. Après deux à trois minutes, des arômes plus caractéristiques du poivre de Kampot commencent à se développer, tels que les agrumes, les mandarines séchées et la croûte plus terreuse du pain au levain.

Poivre blanc est une caresse douce mais toujours poivrée pour les papilles gustatives. Une fois moulu, il dégage des arômes de camphre, de sauge et de bois de cèdre, accompagnés d'un doux parfum de fleur de muscade, de pamplemousse et d'autres agrumes. Après quelques minutes en bouche, vous pouvez sentir des notes de noix de muscade, de fleur de thym et de mélisse soutenues par un arôme de cèdre et de thé noir.